Sejujurnya, setiap dari Sabtu dan Minggu adalah “acara besar” bagi para peminat dan penggemar setia yang secara reguler melakukan kunjungan akhir pekan ke kokpit yang terselip di jantung kota Dededo.
Hari Sabtu adalah hari untuk sabung ayam derby, dan hari Minggu untuk hack fight. Untuk pemula dan orang luar, inilah anotasi singkat.
“Hack fight adalah ketika pemilik ayam secara langsung memilih ayam lawannya. Derby adalah laga dimana ayam yang akan bertarung dipasangkan berdasarkan berat badannya,” kata G.S.
Pemiliki ayam jajo petarung dari Guam, Kepulauan Mariana Utara, Hawaii dan Filipina berkumpul untuk derby setelah hari libur Thanksgiving. Semua penonton bergumam saat mereka menunggu. Suasana tegang ketika ayam-ayam itu digendong memasuki arena. Dan kerumunan penonton mulai meneriakkan dukungan mereka..
Uang kertas dolar mulai berpindah tangan. Taruhannya berkisar antara $50 sampai $ 10.000. “Tapi ini cara yang bagus untuk bersosialisasi dan menghasilkan uang.”
